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200g
¥2,000
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500g
¥4,800
コスタリカ_ブラックハニー
何杯でも飲めちゃうのでスタジオの定番になると思います。
[中煎り]
柑橘系の香りとキレイな酸味。
マイルドな口当たりとはちみつのような甘みをお楽しみください。
ホットの場合は湯温は90度前後がオススメです。
勿論アイスコーヒーでもとても美味しいです。
是非お試しください。
生産地:コスタリカ
標高:1,850m
農園名:ガンボア農園
精選方法:ブラックハニー
栽培品種:カトゥーラ
クロップ:2025年1-2月頃
ブラックハニーとは
ミューシレージ(種を覆う薄い殻(=パーチメント)のまわりに付いている粘液質)を取らずに 100%残した状態で 乾燥させたパルプドナチュラルで仕上げる方法のことを言います。生産地ではミューシレージに含まれる糖分が 種に移行して独特の甘味が増すと言われています。コスタリカの一般的なコーヒーは、ミューシレージをとって から仕上げることが多いです。ブラックハニーという特別な方法で仕上げられたコーヒーをお楽しみください。
注文を受けてからの焙煎を心がけておりますので、タイミングによっては発送まで1週間ほどお時間をいただく場合があります。
焙煎したてのフレッシュな風味をお伝えしたいので、豆のままでの販売のみとさせていただきます。
発送はレターパックプラス(対面受け取り)になります。
出来るだけ新鮮な豆をお届けしたいので、速やかなお受け取りが困難な方はご注文をお控えください。
万が一、保管期限切れで戻ってきてしまった場合は再送及びご返金は致しかねますのでご了承ください。
賞味期限:パッケージ記載の焙煎日より1ヶ月(冷凍保存の場合は3ヶ月)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項:開封後はお早めにお召し上がりください。